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シナモン

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英:Cinnamon 日:肉桂
主な生産地:熱帯地方

ニッキ飴などに使われる香辛料。
珍しく日本でも定着している。

アップルパイやシナモンロールなどに使われる独特の香りが付くスパイス。


世界最古のスパイスの一つといわれ、ミイラ作成にも使われたらしい。
紀元前4000年ごろのこと。

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