« ローリエ | メイン | 竹富島名産 ピィーヤーシ »

タイム

43432.jpg

料理用のハーブとして良く用いられる地中海沿岸の多年草であり、水はけが良く日光の多い場所が生育に適する。
肉類、スープ、シチューの香り付けにしばしば使われる。
フランス料理ではブーケガルニやエルブ・ド・プロヴァンスに欠かせない食材の1つ。
ケイジャン料理やカリブ料理にも広く用いられる。また、中東(マシュリク)の香味料「ザアタル」 (za'atar) の重要な成分。

これまたなじみのないものですね。
使ってる香辛料だったりに入ってる可能性はあるのかな??

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://bodyworks-nutritionals.com/MT/mt-tb.cgi/77

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)